...du grand fracas des pierres venu des Alpes, deux grandes vagues se sont arrêtées là, fixées dans l'éternel minéral: les roches de Vergisson et de Solutré. Elles ont formé notre terroir, le Mâconnais, vielle terre des hommes, de paysans vignerons. Nous y avons planté nos vignes, sur les coteaux de Chaintré, sur l'ondoiement géologique qui les prolonge, au sud de la Bourgogne, aux confins du Beaujolais. C'est dans l'attention bienveillante à notre terre, dans son profond respect que nous agissons pour faire naître la vigne, fabuleuse liane qui tresse nos vins...

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